广州阳澄湖大闸蟹、广州阳澄湖大闸蟹 专卖店、王氏水产

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要想了解阳澄湖大闸蟹挑选有哪些诀窍，了解了阳澄湖大闸蟹的特征过后可以通过简单的观察来判断阳澄湖大闸蟹真假。

挑选正宗阳澄湖大闸蟹诀窍之一：看雌雄

俗话说，农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养较佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。

挑选正宗阳澄湖大闸蟹诀窍之二：看活力

将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的 阳澄湖大闸蟹，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，都是够生猛和新鲜的。

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门店地址:天河区天河东路70号（中医院天河门诊部旁边）

大闸蟹礼券用途之二：员工福利

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